Iga Bakar Madu. Lihat juga resep Iga Bakar Madu enak lainnya. Iga Sapi bisa diolah menjadi beragam masakan yang enak dan lezat. Seperti iga bakar, iga penyet, sop iga ataupun semur iga.
You can cook Iga Bakar Madu using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Iga Bakar Madu
- Prepare 1/2 kg of iga sapi.
- Prepare of Bahan ungkep :.
- Prepare 5 butir of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 sdt of ketumbar.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- It’s 2 sdm of gula merah.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- You need 1 ruas of jahe.
- You need 1/2 sdt of gula putih.
- It’s 1/4 sdt of garam.
- You need of Bumbu oles :.
- You need 3 sdm of bumbu hasil ungkepan.
- It’s 1 sdm of madu.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- It’s 1 sdm of margarin / minyak.
Biasanya daging sapi harus dimasak dengan proses pengempukan yang cukup lama. Daging akan terasa empuk karena dimasak dengan bumbu marinasi. Untuk membuat iga bakar madu saus barbeque, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti bawang bombai, bawang merah, saus tomat, madu, dan lainnya. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran.
Iga Bakar Madu instructions
Siapkan bahan, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan jahe..
Pada bumbu, tambahkan gula merah dan kecap.. Ulek. Masukkan iga dan campur dengan bumbu. Lalu presto selama 45 menit supaya empuk.
Bakas diatas arang dengan bumbu oles yg ada..
Angkat, hidangkan selagi hangat. Pakai lalapan dan sambal ayam bakar (lihat resep).
Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik. Cuci bersih Iga, rebus dengan api kecil hingga keluar kaldunya dan iga empuk. Angkat iga, sisihkan kaldunya buat sop. Anda tidak perlu takut untuk mempraktekkan resep iga bakar madu dan pedas manis di atas, karena keduanya telah diujicoba dan terbukti berhasil.
