Tongkol Suwir Sambal Matah. Hari ini saya ingin membagikan resep tongkol suwir sambal matah. Sebelumnya saya sudah sering membuat sambal matah, tapi ini pertama kalinya saya coba gabungkan dengan tongkol suwir. Ternyata rasanya sangat enak, semua keluarga menyukainya.
You can cook Tongkol Suwir Sambal Matah using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tongkol Suwir Sambal Matah
- You need 1 buah of ikan tongkol goreng.
- Prepare 10-15 buah of cabe setan (iris kecil).
- Prepare 7 buah of bawang merah iris.
- You need 3 lembar of daun jeruk (buang tulangnya iris tipis).
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 3 sdm of minyak panas.
- Prepare 1 batang of sereh (ambil putihnya,iris tipis).
- Prepare 1/2 buah of jeruk limo.
Resep Ikan Tongkol Sambal Matah Khas Bali - Sambal merupakan hidangan yang sangat khas bagi masyarakat Indonesia, beragam kreasi sambal hampir selalu menghiasi menu makan sehari-hari. Masakan tumisan tongkol suwir yang sesaat sebelum penyajiannya dicampur dengan sambal iris pedas ini, merupakan kreasi dari variasi sambal matah yang enak dan sederhana untuk dicoba di rumah. Resep : Cara Membuat Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Gurih!!! Sambal Tongkol. tongkol, tomat merah/hijau, Cabai merah/Hijau besar, Cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, gula Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya.
Tongkol Suwir Sambal Matah instructions
Suwir-suwir kasar ikan tongkol yang sudah digoreng, lalu sisihkan.
Siapkan bumbu iris, siram minyak panas sambil di penyet2 pakai sendok, kucuri jeruk limo..
Tata suwiran tongkol di piring, lalu siram dengan sambal matah. Sajikan. (Bisa juga langsung di campur suwiran ikan dengan sambal matahnnya, sesuai selera).
Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Cara Membuat Ikan Tingkol Suwir Bumbu Cabai Hijau: Pertama, silahkan panaskan minyak dalam wajan dan goreng iakn tongkol setengah matang dengan menggunakan api sedang agar bagian dalam ikan tongkol tidak kering sehingga ikan tidak sulit untuk di suwir-suwir. Jika ikan sudah matang, angkat ikan dan tiriskan.
