Kukis Beng-beng/ Chocnut Cookies. Kukis Beng-beng/ Chocnut Cookies

You can cook Kukis Beng-beng/ Chocnut Cookies using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kukis Beng-beng/ Chocnut Cookies
  1. Prepare 1/2 kg of kacang tanah.
  2. It’s 1 gls of gula halus.
  3. It’s 2 btr of telur utuh.
  4. You need 1 sachet of coklat bubuk (saya pakai Roman sachet).
  5. It’s 1 bks of Beng-beng drink.
  6. Prepare sejumput of garam.
  7. You need of margarin secukupnya untuk mengoles loyang.
  8. Prepare secukupnya of Kertas cupcake kecil.
Kukis Beng-beng/ Chocnut Cookies step by step

  1. Sangrai kacang tanah hingga matang. Kupas kulit ari, tumbuk kasar..

  2. Campur coklat bubuk, Beng-beng drink dan kacang yang telah ditumbuk kasar, aduk hingga merata. Sisihkan..

  3. Panaskan oven. Kocok gula dan telur hingga kaku. Tambahkan sejumput garam,kocok rata..

  4. Masukkan campuran kacang tanah dan coklat, aduk hingga tercampur rata. Adonan berat dan cenderung agak kering..

  5. Tuang di cupcake kecil dengan sendok dan garpu. Susun di loyang..

  6. Oven sampai matang. Angkat, dinginkan. Simpan di toples kedap udara. Kukis Beng-beng siap dinikmati kapan saja..