Rendang Daging Sapi Sederhana. Rendang Daging Sapi Sederhana

You can have Rendang Daging Sapi Sederhana using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Daging Sapi Sederhana
  1. It’s 1 kg of daging sapi.
  2. You need 2 batang of serai.
  3. You need 6 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare 4 lembar of daun salam.
  5. It’s 2 cm of kayu manis.
  6. Prepare 1 sdm of gula merah.
  7. You need 1 sdm of kaldu bubuk rasa sapi.
  8. Prepare 1 sdt of jintan bubuk.
  9. It’s 1 sdt of merica.
  10. It’s 1 buah of jeruk lemon.
  11. It’s 1000 ml of santan dari 1 butir kelapa.
  12. It’s secukupnya of Minyak goreng.
  13. It’s of Bumbu yang dihaluskan:.
  14. You need 8 siung of bawang putih.
  15. You need 12 siung of bawang merah.
  16. It’s 4 buah of kemiri.
  17. You need 1 sdt of ketumbar.
  18. You need 6 buah of cabe merah besar (buang bijinya).
  19. It’s 50 gram of cabe keriting merah.
  20. Prepare 4 cm of kunyit.
  21. You need 6 cm of jahe.
Rendang Daging Sapi Sederhana instructions

  1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera beri perasan jeruk lemon, lalu cuci lagi..

  2. Haluskan bumbu halus.

  3. Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang.

  4. Masukkan daging, aduk rata lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk..

  5. Kemudian masukkan jintan, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan..