Ceker Mercon. Dapur erna - Resep enak dan pedas Cara membuat ceker mercon Salah satu variasi memasak ceker yang enak, mempunyai rasa yang enak dan pedas. Asmr ngabisin ceker mercon pedes mampus!!
You can cook Ceker Mercon using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ceker Mercon
- Prepare 1 kg of ceker.
- It’s 5 lembar of daun salam.
- It’s 5 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 batang of sereh geprek.
- It’s of Lengkuas geprek.
- You need of Garam.
- It’s of Gula.
- It’s of Penyedap rasa.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 30 of /sesuai selera cabe kecil.
- You need 3 of cabe merah besar.
- Prepare 5 of bawang merah.
- Prepare 5 of bawang putih.
- It’s of Jahe.
- You need of Lengkuas.
Resep Ceker Mercon - Makanan pedas belakangan ini sedang populer di Indonesia terlebih lagi di kalangan anak muda. Salah satunya yang sedang ramai dijual belakangan ini adalah ceker mercon. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan?
Ceker Mercon instructions
Cuci bersih ceker kemudian di rebus hingga empuk (air kaldunya jangan di buang).
Haluskan bumbu. Lengkuasnya selain di geprek sy haluskan juga bersama bumbu lain.
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek.
Masukan ceker yang sudah di rebus lalu di aduk dengan bumbunya.
Tambahkan kaldu rebusan ceker. Agar banyak karena nanti akan meresap.
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa kemudian koreksi rasa hingga dirasa pas.
Tunggu kuahnya agak meresap. Ceker siap di hidangkan.
Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules. Ternyata membuat kuliner ceker mercon cukuplah mudah. Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Ceker alias kaki ayam adalah mungkin jadi bagian terakhir dari ayam yang diolah dan dimakan. Kebanyakan orang membuangnya begitu saja, tetapi nggak sedikit yang.
