Rendang Jamur. Rendang Jamur

You can have Rendang Jamur using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Jamur
  1. It’s 200 gr of jamur tiram.
  2. It’s of Air untuk merebus.
  3. You need 100 ml of santan kental.
  4. Prepare 1 lembar of daun salam.
  5. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  6. You need 1 batang of serai, memarkan.
  7. Prepare of Bumbu halus:.
  8. It’s 3 butir of bawang merah.
  9. Prepare 2 siung of bawang putih.
  10. You need 1 buah of kemiri.
  11. Prepare 1/2 of sdr ketumbar.
  12. Prepare 1/4 sdt of jinten (tambahan).
  13. You need 1 cm of kunyit (tambahan).
  14. You need 4 buah of cabe merah besar.
  15. It’s 2 buah of cabe kriting.
  16. It’s 5 of rawit gala (tambahan).
  17. It’s Secukupnya of Gula merah.
  18. You need 1/2 sdt of Garam.
Rendang Jamur step by step

  1. Rebus jamur sebentar, tiriskan. Remas airnya, suwir2. Sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

  3. Tambahkan santan dan gula merah, aduk rata.

  4. Masukkan jamur, beri garam (aku td menambahkan lada bubuk). Koreksi rasa, masak hingga mengental dan santan mengeluarkan minyak.