Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧. Eine Bewertung und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kreisförmig ausrollen.
You can cook Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧 using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧
- Prepare 1 of Paket Blätterteig.
- Prepare 100 g of rote Linsen.
- It’s 1 of Süßkartoffel.
- You need 75 g of Fetakäse.
- You need 75 g of geriebener Käse.
- Prepare 3 of Eier.
- You need 200 ml of Sahne.
- Prepare 100 ml of Schmand oder Creme fraiche.
- You need of Salz.
- Prepare of Pfeffer.
- It’s of Muskat.
- It’s of Kräuter der Provence.
Für den Teig Germ in der lauwarmen Sojamilch auflösen. Mais und Hefeflocken zu den Linsen geben und mit Salz. Probieren Sie unser Rezept für Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Maiswaffeln und Avocado aus. Frischer Ingwer und Kurkuma sorgen für eine würzig-indische Note.
Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧 instructions
Die roten Linsen erstmal gut abwaschen, das ist wichtig, um beim aufkochen keine Sauerei zu erzeugen, da die viele Stärke ansonsten dafür sorgt, dass alles überkocht. Dann in reichlich, leicht gesalzenem Wasser etwa 10 min aufkochen und abgießen..
Süßkartoffel in Stücke schneiden und diese in gesalzenem Wasser mindestens bissfest garen (da die Kartoffel schon in kleinen Stücken ist verringert sich die Garzeit als wenn man sie ganz kocht, innerhalb von etwa 15 min sollte sie gar sein) Quicheform mit Blätterteig auslegen, rote Linse darauf verteilen, Süßkartoffel darüber geben. In einer Schüssel die 3 Eier mit der Sahne, dem Schmand und den Gewürzen verrühren..
Fetakäse sowie geriebenen Käse auf der Süßkartoffel/Linsenfüllunng verteilen und alles mit der Ei-Sahne Mischung übergießen. Bei etwa 180° C für ca. 35 min backen bis alles goldbraun ist!.
Süßkartoffel-Linsen-Suppe auf Schüsseln verteilen, mit frischer Minze und gerösteten Erdnüssen garnieren und servieren. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob hacken. Süßkartoffeln entweder schälen (dicke Schale) oder in Wasser kurz abbürsten (dünne Schale), putzen, in ca. Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rote Linsen und Kokosmilch dazugeben und gut vermengen.
