Ayam lado ijo/ lado mudo. Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. - Lalu tambahkan lagi minyak gorengnya. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Ayam lado ijo/ lado mudo

You can have Ayam lado ijo/ lado mudo using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam lado ijo/ lado mudo
  1. Prepare 1/2 kg of ayam (usahakan ayam kampung ya).
  2. You need 15 of cabe hijau keriting (giling kasar).
  3. You need 8 of cabe rawit (giling kasar).
  4. It’s 2 siung of bawang putih (haluskan).
  5. It’s 3 siung of bawang merah (iris).
  6. You need 1 buah of serei (geprek).
  7. You need 1/2 lembar of daun kunyit.
  8. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  9. You need 1 lembar of daun salam.
  10. It’s 1 ruas of lengkuas.
  11. Prepare 1 ruas of jahe (haluskan).
  12. It’s 1/2 ruas of kunyit (haluskan).
  13. Prepare 250 ml of santan kental.
  14. You need of Seujung sdm garam.

Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Pagaruyuang jo Batusangka Tampek mandaki dek urang Baso Duduak tamanuang tiok sabanta Oi takana juo.

Ayam lado ijo/ lado mudo step by step

  1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis.

  2. Marinasi ayam dengan jahe, bawang putih, garam, dan sedikit kunyit. Tambahkan air sedikit. Lalu ungkep.

  3. Goreng ayam.

  4. Tumis bawang merah yg telah dihaluskan. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serei, daun kunyit..

  5. Masukkan cabe yg telah digiling kasar.

  6. Jika sudah harum. Masukkan santan. Aduk hingga matang. Tambahkan garam. Masukkan ayam. Masak hingga meresap..

  7. Jika sudah meresap. Angkat..

Den sangko lamang nasi tuai Kironyo tatumpah kuah gulai Awak ka pasa alah usai Oi lah malang denai. O hoi … ayam den lapeh O hoi … ayam den lapeh. Hidangan ayam lado ijo kemangi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan yang satu ini tentu akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Nah, selain lezat, hidangan ini cocok disajikan untuk makan besar bersama dengan keluarga.