[7] Bistik Ceker Mercon. Resep ceker mercon - Indonesia kaya akan makanan yang unik dan tentunya menggoyang lidah. Terdapat berbagai jenis makanan dengan cita rasa khas yang tentunya membuat ketagihan. Tak hanya dari olahan sayur saja namun, olahan daging ayam, sapi. [7] Bistik Ceker Mercon

You can have [7] Bistik Ceker Mercon using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of [7] Bistik Ceker Mercon
  1. Prepare 20 buah of ceker ayam.
  2. You need 15 siung of Bawang merah.
  3. It’s 7 siung of Bawang putih.
  4. You need 1 batang of sereh.
  5. You need 10 buah of cabai.
  6. Prepare 1 sdm of asam jawa.
  7. You need 2 sdm of gula merah.
  8. You need 1/2 sdt of pala bubuk.
  9. Prepare 1 sdt of lada putih bubuk.
  10. You need secukupnya of Kecap.
  11. You need secukupnya of Garam & penyedap.
  12. You need secukupnya of Minyak.
  13. It’s secukupnya of Air.

Penjelasan lengkap seputar Resep Ceker Mercon yang Super Pedas, Enak, Empuk, dan Mudah. Dibuat dari Rempah dan Bumbu Pilihan Ala Restoran (Rekomended). Resep Ceker Mercon - Indonesia mempunyai banyak resep makanan yang menggugah selera. Oseng mercon yang konon sudah ada sejak hampir dua dekade ini menambah variasi pilihan kuliner khas Jogja.

[7] Bistik Ceker Mercon instructions

  1. Rebus ceker ayam hingga matang & tambahkan asam jawa ke dalam ceker ayam yg sedang direbus..

  2. Iris tipis sereh untuk memudahkan ketika diblender.

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, dan sereh dengan blender.

  4. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu dengan api sedang.

  5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai matang dan harum.

  6. Masukkan ceker ayam yg sudah matang ke dalam bumbu dan aduk sampai merata.

  7. Tambahkan air sampai menutupi ceker. Aduk sampai merata. Kecilkan api kompor, tutup panci dan tunggu 15 menit agar bumbu terserap.

  8. Masukkan pala, lada, garam & penyedap secukupnya, dan kecap (tergantung warna kecoklatan bistik yg diinginkan).

  9. Tambahkan air sampai menutupi ceker lagi. Aduk sampai merata (api kompor masih kecil).

  10. Tutup panci kembali, tunggu sampai air bistik berkurang dan sampai ceker empuk. Jangan lupa sembari diaduk beberapa kali dan cicipi tingkat asin dan manisnya..

  11. Setelah tingkat kematangan ceker, asin dan manisnya pas, bistik ceker mercon siap disajikan.

Jika menikmati oseng mercon di kawasan Jalan KH Ahmad Dahlan, maka yang kamu makan adalah daging sapi yang telah diolah bersama bumbu-bumbu khas ditambah lemak sapi. Ceker alias kaki ayam adalah mungkin jadi bagian terakhir dari ayam yang diolah dan dimakan. Kebanyakan orang membuangnya begitu saja, tetapi nggak sedikit yang menggemarinya dan mengolahnya jadi penganan pedas menggoda. Langkah cara membuat ceker mercon yang pedasnya nampol, pas buat dicoba nih. Simak selengkapnya hanya di IDN Times.