Nasi Uduk. Nasi uduk beras merah siap disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah. Nasi uduk is one of numerous Indonesian rice-based dishes. Nasi Uduk

You can cook Nasi Uduk using 32 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Uduk
  1. You need 4 cup of beras.
  2. It’s of Santan secukupnya (takaran seperti memasak nasi putih biasa).
  3. You need Secukupnya of garam.
  4. You need 2 btg of serai, memarkan.
  5. It’s 1 lbr of daun pandan simpulkan.
  6. Prepare 5 lbr of daun salam.
  7. You need of Bahan orek tempe:.
  8. It’s 1 papan of tempe, potong memanjang.
  9. Prepare 8 btr of bawang merah iris.
  10. It’s 5 of bwg putih iris.
  11. You need 10 bh of cb rawit iris.
  12. It’s 1 bh of tomat, iris.
  13. It’s 5 lbr of daun jeruk.
  14. You need Secukupnya of garam, gula, kecap manis.
  15. You need of Bahan mie goreng:.
  16. It’s 1 bks of mie telor.
  17. It’s 5 bh of bakso iris(sy skip, lg abis stok😅).
  18. Prepare 1 ikat of caisim potong2(sy pakai daun bawang).
  19. You need Secukupnya of garam, gula, kecap manis,merica,saus tiram (optional).
  20. You need 3 siung of bwg merah haluskan.
  21. It’s 2 siung of bwg putih haluskan.
  22. Prepare of Bahan telor balado:.
  23. It’s 5 butir of telor.
  24. Prepare 10 of bwg merah.
  25. Prepare 10 of cb keriting merah.
  26. It’s 1 bh of tomat.
  27. It’s Secukupnya of garam, gula.
  28. Prepare of Bahan untuk dadar iris: (sy skip).
  29. You need 1 btr of telor.
  30. Prepare Secukupnya of garam.
  31. Prepare of Taburan :.
  32. You need of Bawang merah goreng.

Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Nasi uduk tentu berbeda dengan nasi biasa baik dari rasa maupun cara pembuatannya. Nasi uduk memang seringkali disamakan dengan nasi kuning.

Nasi Uduk instructions

  1. Cuci beras. Masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan, sereh, daun salam, daun pandan dan garam secukupnya. Hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang.

  2. Tempe orek : goreng tempe yg sudah dipotong2 sisihkan. Tumis semua bumbu sampai layu dan harum. Masukkan tempe, aduk rata beri garam, gula, kecap manis, jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

  3. Mie goreng : Didihkan air ditambah 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie telor masak sampai mie matang tp tidak lembek. Angkat. Tiriskan. Beri 2 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. Sisihkan. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun bawang dan bakso, aduk rata mie lalu bumbui garam, merica, saus tiram & kecap inggris(optional). Cicipi. Angkat.

  4. Telur balado : Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya. Goreng asal berkulit. Sisihkan Haluskan cabe, bawang merah dan tomat kemudian tumis sampai harum dan berminyak. Beri garam dan gula. Cicipi. Masukkan telur yg sudah digoreng. Aduk rata. Angkat.

  5. Dadar iris : Kocok telur beri garam, bikin dadar tipis di wajan. Iris2.

  6. Uduk siap disajikan.

Namun tentu ke dua variasi nasi ini berbeda. Nasi uduk literally means mixed rice in Indonesian. The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients than common rice cooking and also varieties additional side dishes. Nasi uduk makanan populer di Indonesia. Sehingga cukup mudah menemukan nasi uduk mulai dari warung rumahan, warung makan kaki lima, restoran, hingga katering online.