Capcay Goreng Saos Tiram. Capcay Goreng Saos Tiram

You can cook Capcay Goreng Saos Tiram using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Capcay Goreng Saos Tiram
  1. Prepare of PROTEIN.
  2. You need 1/4 kg of Daging Ayam.
  3. Prepare 3 buah of Sosis.
  4. It’s of BUMBU.
  5. It’s 2 siung of Bawang Merah.
  6. Prepare 2 siung of Bawang Putih.
  7. It’s 1 buah of Bawang Bombay.
  8. It’s 5 sdm of Minyak Goreng.
  9. Prepare 2 sdm of Blueband.
  10. You need 3 sdm of Saos Tiram.
  11. You need 2 sdm of Saos Tomat/Sambal.
  12. Prepare 1 sdt of Garam.
  13. It’s 1 sdt of Kaldu Bubuk.
  14. You need 1 sdm of Gula.
  15. You need 1 sdt of Merica Bubuk.
  16. You need 1 ruas jari of Jahe.
  17. Prepare 100 ml of Air.
  18. It’s 1 sdm of Tepung Tapioka.
  19. It’s of SAYURAN.
  20. It’s 2 batang of Daun Bawang.
  21. Prepare 1 buah of Jamur Kuping.
  22. You need 2 buah of Wortel.
  23. Prepare 1 buah of Brokoli.
  24. Prepare 1 genggam of Buncis.
  25. Prepare 1 genggam of Sawi Hijau.
  26. It’s 4 lembar of Sawi Putih.
Capcay Goreng Saos Tiram instructions

  1. Potong dadu daging ayam & sosis, sisihkan..

  2. Cincang halus bawang merah, bawang putih, & bawang bombay. Tumis dengan minyak & blueband sampai wangi..

  3. Masukkan jahe geprek, potongan ayam & sosis, tumis sampai matang..

  4. Masukkan potongan wortel, buncis, brokoli, & jamur, tumis sampai layu. Lalu tambahkan air..

  5. Tambahkan daun bawang, sawi putih & hijau, tumis sampai layu..

  6. Tambahkan saos tiram dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..

  7. Tambahakan tepung tapioka yang telah dilarutkan dengan sedikit air (untuk mengentalkan kuah yg ada)..

  8. Capcay goreng saus tiram siap disajikan..