Rendang kering kelapa. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Resep Masakan Rendang Daging Sapi Kering. Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam.
You can have Rendang kering kelapa using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Rendang kering kelapa
- It’s 1 kg of Daging.
- Prepare 10 biji of Cabe merah besar.
- You need 8 biji of Cabe keriting.
- Prepare of Rawit merah 10biji(kl ga suka pedas diskip aja).
- You need 1 sdt of ketumbar sangrai.
- You need 7 butir of kemiri sangrai.
- You need 2 jari of lengkuas.
- It’s 3 biji of daun jeruk.
- You need 2 biji of serai memarkan.
- You need of Daun kunyit(ga ada skip gpp).
- Prepare 1/2 butir of kelapa parut disangrai.
- Prepare 65 ml of santan(saya ga pake banyak santan).
- It’s of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Note: saya ga banyak bahan / rempah..krn saya ambil yg pokokny.
- Prepare 100 gr of gula merah.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of penyedap.
Lihat juga resep Rendang Lokan/ kerang Pakis enak lainnya. Batok kelapa atau tempurung kelapa merupakan kulit kelapa yang sudah tidak terpakai bahkan Setelah itu cat batok tersebut dan biarkan hingga kering. kemudian Tempelkan stiker yang kalian. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. * Kalau suka rendang yg kehitaman, tambahkan kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus dan Rendang yang dimasak dengan benar dan tanak sampai betul-betul kering (dgn catatan daging tidak.
Rendang kering kelapa instructions
Iris daging..pot sesuai selera dan bersihkan.
Haluskan semua bumbu,kec serai,daun jeruk,kelapa parut yg sdh di sangrai,.
Kalo diblender bumbuny..tuang dlm kuali dgn api kecil..sampe hbs airnya lalu tuang minyak untk menumis..masukan daun jeruk..serai,daun kunyit,.
Masukan daging,aduk..merata..diamkan terlebih dahulu…kira² 10menit..lalu masukan kelapa dan gula merah..aduk..diamkan..sampe kira² 10menit..masukan air secukupnya,garam,penyedap rasa..dan biarkan hingga daging empuk…
Setelah daging empuk..tuangkan kelapa yg sdh disangrai…aduk..trus hingga kering dan keluar minyak…
Daging rendang pun udh bs disajikan..tdk mudah basi dan lbh gurih..selamat mencoba.
Hal ini karena rendang kering sangat awet, tahan disimpan hingga berbulan lamanya, sehingga tepat dijadikan bekal kala merantau atau dalam perjalanan niaga. Manfaat Kelapa Muda - Buah kelapa ini tinggi akan serat, antioksidan, dan dipercaya dapat juga menurunkan berat Batang yang sudah tua dan kering ternyata bisa tahan terhadap sengatan rayap. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang adalah salah satu menu masakan yang kaya dengan rempah serta bercitarasa lezat yang khas.
