Rendang Daun Singkong. Rendang Daun Singkong

You can have Rendang Daun Singkong using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Daun Singkong
  1. It’s 2 ikat of daun singkong.
  2. You need 50 gr of ebi.
  3. It’s of Bumbu halus :.
  4. You need 3 siung of bawang putih.
  5. It’s 5 siung of bawang merah.
  6. You need 1 sdm of ketumbar.
  7. You need 1/4 sdt of jinten.
  8. You need 1/2 sdt of merica.
  9. You need 4 buah of cabe merah keriting.
  10. Prepare 1 ruas of kunyit.
  11. Prepare 2 ruas of jahe.
  12. You need 2 ruas of lengkuas.
  13. Prepare of Bumbu pelengkap.
  14. You need 2 batang of Kayu manis 5cm.
  15. Prepare 2 batang of cengkeh.
  16. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  17. You need 3 lembar of daun salam.
  18. It’s 1 batang of sereh.
  19. You need 1 bungkus of santan 65ml.
  20. You need of Cabe rawit di utuhkan.
  21. Prepare Secukupnya of air.
  22. Prepare Secukupnya of garam.
  23. Prepare Secukupnya of gula.
Rendang Daun Singkong instructions

  1. Siapkan bahan. Rebus daun singkong sampai empuk. Masukkan daun singkong setelah air mendidih, rebus kurleb 5-10 menitan. Tiris, bilas, iris, sisihkan..

  2. Ulek bumbu hingga halus, tumis bumbu halus dan pelengkap kecuali santan hingga harum. Tambahkan air dan masukkan ebi.

  3. Masukkan daun singkong dan santan. Jika air kurang, bisa ditambahin lagi. Koreksi rasa. Masak sampai kekentalan yg diinginkan. Atau sampe asat. Ini sy tdk sampe asat karena pengen anak2 bisa makan. Terakhir masukkan cabe rawit dan jika sudah layu angkat dan siap di nikmatin dengan nasi hangat.