Sup Kepiting Asparagus. Sup Kepiting Asparagus

You can have Sup Kepiting Asparagus using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Kepiting Asparagus
  1. You need of Daging kepiting (dari 1 1/2 kepiting besar betina).
  2. You need 1 kaleng of asparagus.
  3. Prepare 1 mangkok kecil of jagung pipil (saya pakai jagung frozen).
  4. Prepare 4 siung of bawang putih, geprek.
  5. Prepare 1 ruas of jahe, geprek.
  6. Prepare 2 batang of daun bawang, iria tipis.
  7. You need of Kecap ikan.
  8. Prepare of Gula.
  9. It’s of Garam.
  10. It’s of Merica.
  11. It’s of Kaldu bubuk (saya kaldu jamur).
  12. It’s of Minyak wijen.
  13. You need of Saos raja rasa.
  14. You need 2 butir of telur, kocok lepas.
  15. It’s of Maizena untuk mengentalkan.
Sup Kepiting Asparagus step by step

  1. Siapkan bahan..

  2. Tumis duo bawang dan jahe sampai harum. Masukkan daging kepiting dan pipilan jagung. Tambahkan kecap ikan, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai rata..

  3. Tambahkan air, masak sampai mendidih kemudian masukkan asparagus. Jangan lupa koreksi rasa..

  4. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai berserabut. Terakhir masukkan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup dan matang. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat dan tunggu uap panas hilang..

  5. Sajikan..