Capcay Goreng Jawa. Lihat juga resep Capcay Goreng Jawa enak lainnya. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Capcay Goreng Jawa

You can have Capcay Goreng Jawa using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Capcay Goreng Jawa
  1. It’s 1 buah of wortel (tdk dikupas) potong2.
  2. It’s 6 lembar of sawi hijau,iris2.
  3. You need 6 lembar of kubis,iris2.
  4. It’s 2 btg of daun bawang,iris2.
  5. It’s 1/4 buah of bawang bombai, iris2.
  6. Prepare 3 butir of bawang merah,irishalus.
  7. You need 1 butir of telur.
  8. Prepare 2 of paha ayam, rebus lali potong/suwir2.
  9. It’s 1/2 sdt of garam.
  10. You need 1/2 sdt of gula.
  11. You need 2 sdm of kecap manis.
  12. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk/ jamur.
  13. It’s 150-200 ml of air (air kaldu).
  14. It’s of Bahan Kekian (adonan tepung).
  15. It’s 100 gr of tepung terigu.
  16. Prepare 1 btr of telur.
  17. Prepare 120 ml of air.
  18. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk (¼ merica butiran, haluskan).
  19. Prepare 1 siung of bawang putih, haluskan.
  20. Prepare of Bumbu halus.
  21. Prepare 1/2 sdt of merica.
  22. You need 3 siung of bawang putih.
  23. It’s 2 butir of kemiri.

Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Resep capcay goreng jawa merupakan variasi yang bisa dikatakan lain daripada yang lain.

Capcay Goreng Jawa step by step

  1. Aduk rata bahan kekian lalu goreng smp coklat kekuningan,potong2 sisihkan.

  2. Tumis irisan bawang bombai & bawang merah, masukkan bumbu halus tumis hingga harum & matang. Lalu masukkan wortel,aduk hingga layu.

  3. Masukkan ayam suwir aduk,lalu pecahkan telur,aduk telur dibuat orak arik.

  4. Tuang air beri garam, gula,kaldu bubuk & kecap manis. Masukkan kubis & sawi hijau aduk lalu kekiannya,aduk rata.

  5. Masukkan irisan daun bawang & tomat adu rata. Masak sampai air menyusut,angkat sajikan panas2 dgn taburan bawang goreng.

Jika pada umumnya capcay goreng maupun capcay kuah memang tersusun dari bahan-bahan berupa aneka sayuran, maka pada capcay goreng jawa ada tambahan potongan tepung goreng yang benar-benar enaknya menyatu dengan sedapnya bumbu dan bahan sayuran yang sudah ada. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung. Apabila kamu bertanya masakan sederhana yang berasal dari sayuran, maka salah satu pilihannya adalah capcay goreng.