Ayam Woku Pedas (Manado). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam Woku Pedas (Manado)

You can cook Ayam Woku Pedas (Manado) using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Woku Pedas (Manado)
  1. Prepare 1/2 kg of Ayam.
  2. It’s 30 gr of kemangi.
  3. You need 1 buah of tomas iris.
  4. Prepare 1 buah of serai geprak.
  5. It’s 2-3 lembar of daun jeruk.
  6. Prepare 2 lembar of daun salam.
  7. You need of Laos digeprak (kira kira aja).
  8. Prepare of Penyedap rasa+garam (secukupnya).
  9. You need of Gula Jawa (secukupnya).
  10. Prepare 500 ml of air.
  11. Prepare of Bumbu halus.
  12. It’s 3-4 of bawang putih -bawang merah.
  13. You need 1/2 ruas of kunyit.
  14. It’s 5 buah of kemiri.
  15. It’s 5 buah of Cabai merah keriting (selera).
  16. It’s 6 buah of cabai setan (tambah sesuai selera).
  17. Prepare 1 ruas kecil of jahe.

Tidak harus kita ke manado sekarang untuk menikmati masakan enak dan lezat berupa resep ayam woku pedas. semoga bermanfaat RESEP AYAM WOKU BELANGA SPESIAL PEDAS GURIH KHAS MANADO. dina resep ayam woku devina hermawan resep ayam woku daun kemangi resep ayam woku yang enak dan gurih resep dan cara membuat ayam woku resep dan cara masak ayam woku resep ayam. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas saat Live Instagram. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat. Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer.

Ayam Woku Pedas (Manado) step by step

  1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri air perasan lemon. Diamkan sepuluh menit.

  2. Haluskan semua bumbu halus.

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendidih (air sesuaikan dirasa ayam kurang empuk bisa ditambah).

  4. Masukan ayam, aduk hingga rata. Tunggu hingga ayam terasa empuk. Tutup wajan biar cepat empuk ya.

  5. Tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula Jawa secukupnya. Test rasa..

  6. Tunggu ayam matang dan air mulai menyusut. Masukkan kemangi dan tomat.

  7. Tunggu hingga sedikit layu sembari diaduk, lalu angkat ayam dan masukkan kedalam mangkok.

  8. Selamat makan! Santap dengan nasi panas lebih mantap 😊.

Dalam bahasa Manado "rica" sendiri berarti pedas atau cabai, jadi untuk kamu penyuka makanan pedas boleh mengetes nyali dengan menyantap seporsi ayam rica-rica bersama nasi hangat. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa.