Ayam Woku. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
You can have Ayam Woku using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Woku
- Prepare 1 ekor of ayam (dipotong 10).
- It’s 1 ikat of kemangi (petik daunnya).
- You need secukupnya of Gula, Garam, Lada.
- Prepare secukupnya of Air.
- You need of Bumbu Kasar.
- You need 1 ruas of Lengkuas digeprek.
- You need 1 buah of tomat di iris.
- Prepare 4 Lembar of daun salam.
- It’s 2 Batang of sereh digeprek.
- It’s of Bumbu Halus.
- You need secukupnya of Kunyit bubuk.
- It’s 5 of Cabe Merah Keriting.
- You need 7 of Cabe Rawit.
- You need 2 cm of Jahe.
- Prepare 9 of Bawang merah.
- It’s 5 of Bawang putih.
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Ayam Woku instructions
Potong ayam jadi 10 bagian, ungkep ayam sampai lunak (saya menggunakan bawang putih dan garam), sisihkan.
Blender semua bumbu halus, tambah sedikit gula dan garam.
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu kasar, beri air secukupnya, masukkan ayam, tambahkan gula garam dan lada, tunggu sampai meresap dan air agak mengental, masukkan daun kemangi, aduk sebentar, sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.