Sambalado Mudo Khas Padang. Sambalado Mudo Khas Padang

You can cook Sambalado Mudo Khas Padang using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambalado Mudo Khas Padang
  1. You need 100 gr of cabe hijau keriting.
  2. You need 50 gr of bawang merah.
  3. You need 1 buah of tomat hijau, iris kasar.
  4. You need 50 gr of teri, buang kepala dan isi perutnya.
  5. It’s 1 papan of petai, kupas lalu belah 2.
  6. It’s secukupnya of garam.
  7. It’s secukupnya of minyak goreng.
Sambalado Mudo Khas Padang instructions

  1. Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam, sisihkan..

  2. Goreng teri sampai matang, sisihkan..

  3. Goreng cabe hijau keriting dan bawang merah yang sudah digiling kasar tadi bersama dengan tomat yang sudah diiris kasar. Masak sampai cabe matang, kemudian baru masukkan petai. Aduk-aduk sampai petai layu. Setelah itu masukkan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata. Angkat dan matikan api..