Ayam woku. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
You can cook Ayam woku using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam woku
- You need 1/2 kg of ayam.
- It’s 3 lembar of daun jeruk.
- You need 8 buah of cabe rawit/cengek.
- It’s 1 batang of sereh memarkan.
- It’s 1 buah of tomat,,dipotong bagi 8 yah.
- Prepare 1 iket of kemangi.
- It’s of bumbu halus.
- You need 5 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- It’s 3 buah of kemiri.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It’s 5 buah of cabe merah.
- You need 3 buah of cabe keriting.
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Ayam woku step by step
Potong ayam menjadi beberapa bagian,,kemudian cuci bersih trs lumuri dg jeruk nipis biar ga bau amis,,siapkan bahan2 lainnya..
Siapkan minyak panas,lalu goreng ayam tp jgn terlalu kering.
Kemudian blender smw bahan halus,,kalo saya sih di ulek soalnya suka berasa lebih enak,,😁 walopun cangkeull…
Tumis bumbu halus,,sereh,,daun jeruk dan cabe rawit utuh kurang lebih 10 mnt smpe harum.
Masukkan ayam,,campur ayam dg bumbu kemudian tambah air sebanyak 200ml,,tunggu smpe bner2 bumbu meresap.
Sebelum di angkat,,masukkan kemangi dan tomat,,aduk aduk sebentar.
Ayam woku siap untuk disajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.
