Kikil cabe hijau. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat. Salah satunya diolah menjadi tumis kikil cabai hijau ini.
You can have Kikil cabe hijau using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kikil cabe hijau
- You need 500 gr of kikil.
- You need 50 gr of cabe keriting hijau.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- It’s 2 sdm of kecap manis (sesuai selera).
- You need 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- It’s Secukupnya of garam.
Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Nasi goreng telahmenjadi hidangan populer dan kuliner khas Indonesia. Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho.
Kikil cabe hijau step by step
Potong2 kikil kemudian cuci bersih lalu siram dengan air panas sisihkan..
Iris2 bawang merah, bawang putih, dan cabe..
Panaskan minyak masukan bawang2 tumis hingga harum lalu masukan cabe, lengkuas, dan daun salam aduk2..
Tambahkan sedikit air beri gula, garam, kecap, dan kaldu bubuk aduk2 masukan kikil..
Oseng2 kikil hingga matang jangan lupa tes rasa angkat..
Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Tampilannya menggugah selera dengan lumuran sambal hijau yang royal. Dimas bilang meski warnanya sama-sama hijau,. Orang Indonesia termasuk kreatif dalam mengolah bahan menjadi suatu hidangan yang lezat. Salah satunya adalah mengolah kikil sapi menjadi oseng-oseng.
