Sop Jagung.
You can cook Sop Jagung using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sop Jagung
- Prepare 1 bh of Jagung Manis (diserut).
- Prepare secukupnya of Daging Kepiting/Ayam.
- Prepare of Wortel (potong dadu kecil).
- It’s 1 butir of Telur Ayam (kocok lepas).
- It’s of Daun Bawang.
- You need of Bawang Putih (cincang halus).
- It’s secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Kaldu Jamur.
- You need secukupnya of Gula.
- It’s secukupnya of Merica.
- It’s 4 sdm of Tepung Maizena/Sagu (larutkan).
Sop Jagung instructions
Masak air terlebih dahulu rebus daging ayam/kepiting, sudah matang angkat lalu suwir2. Sisa air disaring, lalu masak kembali letakkan daging suwiran, wortel, jagung. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tuang di kuah. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan merica. Lalu tuang kocokan telur sedikit demi sedikit aduk terus agar berbentuk serabut..
Test rasa, jika sudah pas terakhir masukkan larutan air maizena aduk hingga kuah mengental. Lalu taburi daun bawang. Sup jagung siap dihidangkan..
