Ceker Mercon Pedas Mampus. #ASMR #CEKERMERCON ASMR adalah singkatan dari Autonomous Sensory Meridian Response. ASMR terdiri atas bunyi-bunyian yang dianggap menenangkan. Lihat juga resep Ceker Mercon Pedas Mampus enak lainnya. Ceker Mercon Pedas Mampus

You can have Ceker Mercon Pedas Mampus using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ceker Mercon Pedas Mampus
  1. You need 20 of ceker ayam.
  2. Prepare secukupnya of minyak goreng.
  3. It’s 2 lembar of daun salam dan daun jeruk.
  4. Prepare secukupnya of serai dan lengkuas.
  5. You need secukupnya of garam, royco dan kecap manis.
  6. You need secukupnya of gula jawa.
  7. It’s of Bumbu Halus.
  8. You need 1 butir of tomat merah.
  9. You need 40 of cabai merah (sesuai selera).
  10. Prepare 8 butir of bawang merah.
  11. You need 6 butir of bawang putih.
  12. It’s secukupnya of kunir, kencur, kemiri dan daun jeruk.

Berasal dari Yogyakarta, oseng mercon merupakan hidangan tumisan daging super pedas yang bikin nagih. Nah, menu ini cocok untuk para penggemar pedas. Oseng mercon kini banyak dijual secara online, tapi mash ada beberapa restoran di Jakarta yang terkenal dengan racikan oseng merconnya. Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar.

Ceker Mercon Pedas Mampus step by step

  1. Hilangkan kulit dan potong pada bagian kuku ceker dalam air mengalir. Rebus ceker selama kurang lebih 18 menit yang dicampur daun salam dan bubuk royco untuk menghilangkan bau amis, tunggu hingga empuk..

  2. Setelah ceker ditiriskan, panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian masukan bumbu halus bersama gula jawa, garam dan royco, jangan lupa koreksi rasa agar pas..

  3. Kemudian masukan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk, aduk sampai merata hingga tercium harum..

  4. Apabila sudah harum, masukan semua ceker dan aduk hingga bumbu merata selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan hidangkan di piring, jangan lupa diberi tambahan daun bawang dan potongan tomat agar lebih menarik..

Cara membuat ceker mercon pun ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Butuh kesabaran saja untuk membersihkan dan memastikannya tidak amis dan bisa empuk sempurna. Resep cara membuat ceker mercon, merupakan cemilan pedas yang viral saat ini. Rasa gurih ceker ayam dengan bumbu pedas, unik tak tergantikan. Untuk menikmati jajanan ini, kamu tidak harus selalu membeli di luar.