Sup Jagung Spesial. Sup Jagung Spesial

You can cook Sup Jagung Spesial using 21 ingredients and 19 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Jagung Spesial
  1. Prepare 1 buah of dada ayam.
  2. Prepare 2 bonggol of jagung ukuran sedang.
  3. It’s 1 buah of wortel ukuran besar.
  4. You need 7 pcs of atau sesuai selera crab stik.
  5. Prepare 10 pcs of atau sesuai selera bakso ikan.
  6. It’s 1 bungkus of jamur enoki.
  7. Prepare 1 butir of telur kocok lepas.
  8. It’s 2 batang of seledri.
  9. Prepare 2 batang of daun bawang.
  10. It’s 1/2 buah of bawang bombai ukuran besar.
  11. Prepare 4 siung of bawang putih.
  12. Prepare 1/2 ruas of jahe.
  13. You need of Merica.
  14. It’s of Garam.
  15. You need of Gula.
  16. You need of Penyedap rasa.
  17. You need 2 sdm of kecap asin.
  18. Prepare 2 sdm of kecap ikan.
  19. It’s 5 gelas of air.
  20. Prepare of Minyak.
  21. You need 2 sendok of maizena yang sudah dilarutkan air.
Sup Jagung Spesial instructions

  1. Rebus dada ayam sampai matang. Buang darah kotornya. Angkat dada ayam dan dinginkan. Kemudian cincang. Air rebusan jangan dibuang..

  2. Cuci bersih semua bahan..

  3. Cincang bawang bombay,bawang putih, dan jahe..

  4. Tumis sampai harum..

  5. Pipil jagung..

  6. Potong wortel kotak-kotak..

  7. Potong crab stik dan bakso ikan tipis-tipis..

  8. Potong tipis daun bawang dan daun seledri..

  9. Rebus jagung sampai lunak..

  10. Kemudian masukkan wortel. Masak sampai lunak..

  11. Masukkan crab stik dan bakso ikan. Masak sampai mendidih kembali..

  12. Masukkan kecap asin dan kecap ikan..

  13. Tambahkan garam,merica,gula, dan penyedap rasa. Sambil koreksi rasa..

  14. Setelah mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup..

  15. Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk..

  16. Setelah makin kental. Masukkan daun bawang dan daun seledri..

  17. Terakhir masukkan jamur enoki..

  18. Masak sampai jamur matang..

  19. Setelah matang,siap dihidangkan..