Ayam cabe ijo/ayam lado mudo. Ayam cabe ijo/ayam lado mudo

You can have Ayam cabe ijo/ayam lado mudo using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam cabe ijo/ayam lado mudo
  1. Prepare 1 kg of ayam.
  2. It’s of bumbu cabe ijo.
  3. You need 15 of cabe ijo keriting.
  4. It’s 12 of cabe rawit ijo.
  5. It’s 8 siung of bawang merah.
  6. It’s 1 lbr of daun salam.
  7. You need 1 btng of serai.
  8. It’s 1 sdt of garam.
  9. Prepare 1 sdt of totole.
  10. Prepare 5 sdt of gula.
  11. You need 4 tetes of cuka putih.
  12. Prepare 5 sdm of minyak.
  13. You need of air.
Ayam cabe ijo/ayam lado mudo step by step

  1. Rebus cabe ijo, cabe rawit san bawang hingga layu, lalu tiriskan dan ulek hingga halus kemudian tumis bersama daun salam dan serai hingga harum..

  2. Masukan garam, totole, gula dan cuka, koreksi rasa jika sudah pas lalu masukan ayam yg sudah digoreng (namun seblm digoreng diungkep dl ya, untuk bahan ungkepnya bebas pakai bumbu instand jg gakpp).