Ayam Woku Kemangi. This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya. Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi. Ayam Woku Kemangi

You can have Ayam Woku Kemangi using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Woku Kemangi
  1. You need 1/2 kg of ayam.
  2. You need 1/2 buah of kol.
  3. Prepare 1 ikat of kemangi.
  4. You need 2 gelas of Air.
  5. It’s 1 buah of tomat potong dadu.
  6. Prepare 1 batang of daun bawang.
  7. You need of Bumbu kasar (saya pakai chopper, mau blender kasar jg bisa).
  8. It’s 2 of cabe merah tanjung.
  9. Prepare 10 of cabe merah keriting.
  10. You need 5 of bawang merah.
  11. You need 3 of bawang putih.
  12. You need of Bumbu pelengkap.
  13. Prepare 3-5 lembar of Daun jeruk.
  14. You need 1 batang of Serai.
  15. Prepare of Cabe rawit (opsional kalau mau pedas).
  16. You need of Penyedap.
  17. Prepare of Gula.
  18. Prepare of Garam.
  19. You need of Merica.
  20. Prepare 1 sdm of Air lemon.

Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Resep ayam woku kesukaan yg sllu mamah ku buat utk ku. Dari zaman kuliah yg ngkos sllu dikirim n aq request ayam woku kemangi. Mamah emng malaikat tak bersayap yg sllu mngerti n paham apa mau anak nya.

Ayam Woku Kemangi step by step

  1. Balur ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan..

  2. Siapkan bahan bumbu kasar, dan bahan lainnya..

  3. Tumis bumbu kasar dan bumbu pelengkap sampai harum. Masukan ayam aduk aduk sampai bumbu merata. Tambahkan air sampai terendam.

  4. Masukan penyedap dan bawang daun, tunggu hingga mendidih dan ayam matang..

  5. Masukan tomat, kol dan kemangi dan cabe rawit saat air mulai surut, aduk aduk lalu masukan air lemon, koreksi rasa lagi..

  6. Siap disajikan, mudah kaaaan! :)).

Resep rica rica ayam juga tidak menggunakan kunyit. Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Ayam Rica Rica Khas Manado Resep Resep Ayam Resep Masakan Jangan lupa untuk Selanjutnya Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.