Ayam Woku Belanga ala Chef Juna. Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Kali ini saya akan merivew dan memasak ulang resep ayam woku khas Manado yang dijual di restoran dailybox. resep ayam woku chef Juna yang akan kita masak. Ayam Woku Belanga ala Chef Juna

You can cook Ayam Woku Belanga ala Chef Juna using 26 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Woku Belanga ala Chef Juna
  1. It’s 1 ekor of ayam (1 kg - 1.2 kg).
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis peras.
  3. You need 3 batang of serai, putihnya saja, memarkan.
  4. It’s 8 of daun jeruk, hilangkan batang tengahnya, iris tipis tipis.
  5. Prepare 4 of daun pandan, iris tipis.
  6. It’s 2 of daun kunyit, hilangkan batang tengahnya, robek robek.
  7. Prepare 1 1/2 buah of tomat merah segar, iris iris.
  8. Prepare 2 buah of cabai merah, iris serong tipis tipis.
  9. It’s 3 buah of cabai rawit orange.
  10. It’s 1 siung of bawang putih besar, iris tipis tipis lebar.
  11. Prepare 3 of daun bawang, hijaunya saja, iris serong tipis tipis.
  12. Prepare 1 ikat of kemangi, petik daunnya.
  13. Prepare 1 liter of air minum.
  14. It’s of minyak untuk menumis.
  15. It’s secukupnya of garam dan merica bubuk putih.
  16. It’s of Bumbu halus.
  17. You need 11 siung of bawang merah.
  18. It’s 4 siung of bawang putih.
  19. It’s 5 buah of cabai merah.
  20. You need 7 buah of cabai rawit merah.
  21. You need 6 butir of kemiri, disangrai.
  22. Prepare 3 cm of kunyit kupas, dibakar.
  23. It’s 2 1/2 cm of jahe, dikupas.
  24. You need 1 sendok teh of garam.
  25. It’s 1/8 sendok teh of merica bubuk putih.
  26. It’s 1/2 sendok teh of gula.

Namun, woku belanga secara umum umum dipakai untuk memasak ayam. Untuk membuat woku belanga, biasanya orang menumis daun pandan, daun serai, dan bawang putih. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang.

Ayam Woku Belanga ala Chef Juna instructions

  1. Potong 1 ekor ayam menjadi 10 bagian.

  2. Masukkan tulang ayam, bawang bombay dan daun bawang ke dalam panci berisi 1 liter air minum, masak hingga air mendidih.

  3. Lumuri ayam dengan jeruk nipis peras, garam, dan lada putih.

  4. Potong bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan kunyit, lalu haluskan dengan blender.

  5. Masukkan gula, garam dan merica bubuk putih, tambahkan air lalu blender.

  6. Tumis bumbu halus hingga keemasan, lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit.

  7. Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam terbaluri merata oleh bumbu.

  8. Masukkan tomat, cabai rawit, cabai merah dan bawang putih, lalu aduk.

  9. Setelah ayam berwarna keemasan, masukkan daun bawang lalu aduk.

  10. Masukkan kaldu, lalu aduk.

  11. Masukkan pandan, aduk sebentar lalu masukkan daun kemangi.

  12. Ayam woku belanga siap disajikan.

Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya. Resep BeDa - Ayam Woku Belanga by Chef Juna Подробнее. RESEP IKAN TONGKOL WOKU BELANGA PEDIS KHAS MANADO IKAN TONGKOL Di MASAK WOKU Ala Mono Official Подробнее. Lima resep lezat ala Chef Juna yang sangat enak dan mudah.