Суп-солянка.
You can have Суп-солянка using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Суп-солянка
- It’s 300 г of говядины.
- It’s 3 of копчёных свиных ребрышка.
- Prepare 200-300 г of грудинки.
- It’s 2 of репчатых лука.
- It’s 2 of моркови.
- Prepare 10 of маринованных огурцов (у меня корнишоны маленькие).
- You need of Помидоры в собственном соку.
- It’s 500 мл of воды.
Суп-солянка instructions
Лук мелко режем, засыпаем в казан и обжариваем до золотистой корочки..
Морковь натираем на крупной тёрке и засыпаем к луку, тушим всё вместе 7 мин..
Корнишоны режем на кружочки и отправляем туда же..
Мясо режем на кусочки и обжариваем вместе..
К мясу добавляем грудинку и рёбра..
Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу..
Выливаем томаты, перемешиваем..
Заливаем водой, закрываем казан и оставляем на 40 мин..
