Sambal Hijau Padang. Lihat juga resep Ayam lado mudo khas minang enak lainnya. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih.
You can have Sambal Hijau Padang using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal Hijau Padang
- You need 12 of cabe hijau besar.
- You need of cabai rawit hijau kecil (optional).
- It’s 2 of tomat hijau sedang.
- It’s 8 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It’s 3-4 sdm of minyak panas.
- Prepare 1 of jeruk nipis atau limao.
- Prepare secukupnya of gula.
- Prepare secukupnya of garam.
- You need secukupnya of air.
- Prepare of penyedap (optional).
Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau. Cara Membuat Sambal Hijau Khas Padang Spesial : Tahap pertama, pisahkan cabe dengan tangkainya lalu dicuci sampai bersih dengan air dan kemudian tiriskan. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
Sambal Hijau Padang step by step
Didihkan air, masukkan cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih. Rebus selama 3 menit..
Tiriskan lalu ulek atau blender semua yang sudah direbus, beri garam, gula, dan penyedap (saya skip). Sambil panaskan minyak..
Tuangkan minyak panas dan air jeruk nipis ke dalam ulekan cabai, aduk rata. Sambal siap disajikan sebagai pelengkap lauk..
Resep sambal ijo ala rumah makan padang yang pedasnya mantap bikin nagih. Selain rendang, yang banyak mencuri hati pelanggan di rumah makan Padang biasanya sambal ijo (hijau). Rebus nangka dengan air secukupnya hingga lunak. ResepMedia.com - Resep sambal cabai hijau khas restoran Padang yang pedas. Perpaduan sambal tersebut dan makanan khas Padang lainnya sangat pas, yaitu pedas dan gurih.
