Teh Talua Kelor (Teh Telur Daun Kelor). Manfaat teh daun kelor - daun Kelor merupakan daun yang memiliki banyak manfaat khasiat bagi kesehatan tubuh. Manfaat Khasiat daun kelor dapat mencegah berbagai penyakit berbahaya bagi tibih. Lihat juga resep Teh Talua Kelor (Teh Telur Daun Kelor) enak lainnya.
You can cook Teh Talua Kelor (Teh Telur Daun Kelor) using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Teh Talua Kelor (Teh Telur Daun Kelor)
- Prepare Segenggam of daun kelor segar.
- Prepare 125 ml of air.
- You need 1 butir of telur ayam kampung.
- Prepare Sejumput of bubuk vanile.
- You need 1 sdm of susu kental manis.
Bahan yang dipergunakan untuk membuat teh talua ini adalah, telur bebek, gula pasir,teh, bubuk kayu manis, bubuk coklat,susu, gula aren (optional) dan jeruk nipis (optional). Teh Talua atau teh telur adalah minuman khas Sumatra Barat yang merupakan menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang. Minuman ini terdiri dari campuran teh, gula dan telur dan sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan biasanya adalah telur ayam kampung.
Teh Talua Kelor (Teh Telur Daun Kelor) step by step
Blender daun kelor yang sudah dicuci bersih bersama 125 air, saring. Sisihkan, nanti direbus setelah telur selesai dikocok.
Pecahkan telur, buang embrionya lalu kocok bersama vanili bubuk, sampai naik berbusa.
Masukkan susu ke gelas. Tuang adonan telur kocok.
Didihkan sari daun kelor sambil diaduk.
Selagi panas, masukkan sari daun kelor ke gelas berisi telor dan susu. Agar mendapat gradasi warna, tuang dengan pelan di pinggir gelas.
Aduk sebelum diminum….
Cara Membuat Serbuk Daun Kelor Kering. Serbuk yang sudah sesuai kriteria atau lolos penyaringan sudah. Teh daun kelor paling baik disimpan dalam wadah kaca berwarna kencang. Hal ini dilakukan untuk meminimalkan oksidasi, meningkatkan umur simpan, dan mempertahankan rasa penuh dari minuman. Anda bisa membeli kantong teh kecil dan mengemasi setiap kantong dengan dua sendok teh daun.
