Tahu Bakso Mercon. Tahu Bakso Mercon

You can cook Tahu Bakso Mercon using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu Bakso Mercon
  1. You need of Tahu pong (dibelah dua).
  2. You need of Bahan bakso:.
  3. Prepare 1/2 kg of ayam giling (lebih enak jangan terlalu lembut).
  4. It’s 2 butir of telur ayam.
  5. It’s 200 gr of tepung tapioka.
  6. Prepare 2 sdt of merica.
  7. It’s secukupnya of Garam / penyedap rasa.
  8. You need 2 buah of wortel (iris tipis korek api).
  9. Prepare 4 siung of bawang merah.
  10. Prepare 3 siung of bawang putih.
  11. Prepare of Daun bawang.
  12. It’s of Bahan sambal mercon:.
  13. Prepare 35 buah of cabai rawit (bisa disesuaikan).
  14. You need 2 buah of cabai merah besar.
  15. It’s 6 siung of bawang merah.
  16. Prepare 3 siung of bawang putih.
  17. Prepare secukupnya of Garam / penyedap.
Tahu Bakso Mercon step by step

  1. Campurkan semua bahan bakso, aduk hingga tercampur (untuk bawang merah dan bawang putih di goreng hingga wangi dan matang, kemudian haluskan)..

  2. Ulek bahan sambal, kemudian goreng hingga wangi (jangan terlalu lembut)..

  3. Setelah semua bahan siap, masukan sambal mercon terlebih dahulu kedalam tahu yang sudah dibelah dua, kemudian masukan adonan bakso. Ulang sampai habis..

  4. Setelah itu kukus tahu bakso mercon kedalam panci pengukus yang sudah di panaskan sebelumnya..

  5. Kukus kurang lebih 15 menit sampai adonan matang..

  6. Setelah matang tahu bakso bisa dimakan langsung, di goreng, maupun diberi kuah bakso. Semua sama sama enak😊.