Daun Singkong Sambal Ijo Padang. Daun Singkong Sambal Ijo Padang

You can have Daun Singkong Sambal Ijo Padang using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daun Singkong Sambal Ijo Padang
  1. You need 1 ikat of Daun singkong.
  2. Prepare 500 ml of Air.
  3. Prepare 1 sdt of Garam.
  4. It’s of Bahan Sambal Ijo.
  5. You need 10 buah of Cabe hijau besar.
  6. Prepare 10 buah of Cabe rawit.
  7. It’s 2 buah of Tomat hijau (saya 1 tomat besar, 1 kecil).
  8. It’s 3 siung of Bawang merah.
  9. Prepare 2 siung of Bawang putih.
  10. It’s 1 lembar of Daun jeruk.
  11. Prepare 1 buah of Jeruk nipis (airnya sesuai selera ya).
Daun Singkong Sambal Ijo Padang instructions

  1. Siapkan bahan utama..

  2. Rebus daun singkong dengan garam sampai lunak. Kemudian tiriskan..

  3. Rebus tomat, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih..

  4. Uleg kasar semua bahan sambal yang direbus..

  5. Panaskan minyak, tumis sambal ijo yang sudah diuleg kasar. Tambahkan daun jeruk dan perahan jeruk nipis sesuai selera. Saya hanya peras sedikit karena kurang suka terlalu asam. Tumis sampai pecah minyak. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Siap disajikan dengan daun singkong..