Asem-asem daging. Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Resep Asem-Asem Daging versi Bumbu Iris. Rasa pedas, asam dan gurih membuat kuliner ini begitu menggoda di lidah. Asem-asem daging

You can cook Asem-asem daging using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem-asem daging
  1. It’s 500 gram of daging sapi.
  2. It’s 1 jempol of lengkuas, geprek.
  3. Prepare 1 jempol of jahe, geprek.
  4. You need 1 lbr of daun salam.
  5. You need 20 buah of cabe rawit utuh.
  6. Prepare 2 buah of tomat, iris.
  7. You need 1 sdt of garam.
  8. It’s 1,5 sdm of gula pasir.
  9. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
  10. It’s 1/2 of scht kaldu bubuk.
  11. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  12. Prepare 1 jempol of asam matang, larutkan dg 2 sdm air.
  13. You need of Bumbu iris :.
  14. It’s 7 butir of bawang merah.
  15. You need 5 siung of bawang putih.

Rasa asamnya berasal dari air asam jawa dan belimbing wuluh, sementara cita rasa manis disumbangkan dari gula jawa dan. Asem-asem daging pas banget disajikan untuk makan siang bareng keluarga. Rasanya sedap dan pasti bikin nagih. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.

Asem-asem daging step by step

  1. Rebus daging sapi sampai empuk. Potong2..

  2. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan lengkuas, jahe dan daun salam..

  3. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih..

  4. Masukkan daging sapi, cabe rawit utuh dan tomat. Aduk rata..

  5. Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada dan kecap manis. Masukkan air asam. Koreksi rasa..

  6. Masak sampai bumbu meresap. Matikan api..

Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Sedangkan, rasa pedasnya berasal dari cabai merah besar dan cabai hijau gendut yang banyak ditemui di dataran tinggi Jawa Tengah. Suara.com - Resep Asem-Asem Daging Sapi, Pedas Segarnya Menggoda Selera Akhir pekan, waktunya memasak hidangan spesial untuk seluruh anggota keluarga. Jika Anda masih mencari inspirasi hidangan apa yang akan Anda masak untuk memuaskan lidah seluruh anggota keluarga, cobalah resep Asem-Asem Daging Sapi. Asem-Asem Daging Sapi - Ada banyak jenis sajian lezat dari bahan dasar daging yang dapat dihidangkan untuk makan malam yang spesial, salah satunya adalah Resep Asem-Asem Daging Sapi.