Asem-asem daging seri 2. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Di video kali adalah cara memasak daging sapi dibuat asem asem dengan tambahan sayur buncis dan Wortel, resep ini sangat mudah dan pasti berhasil anti gagal. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Asem-asem daging seri 2

You can cook Asem-asem daging seri 2 using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asem-asem daging seri 2
  1. Prepare 500 gr of daging sapi sengkel (potong sesuai selera).
  2. You need 3 of tahu belah 2, goreng, tiriskan.
  3. Prepare 8 buah of bawang merah, iris.
  4. It’s 6 buah of bawang putih, iris.
  5. You need 3 lembar of daun salam.
  6. You need 3 cm of lengkuas geprek.
  7. It’s 1-2 of tomat merah, potong wedges.
  8. You need 5-6 buah of belimbing wuluh (boleh ganti tomat hijau).
  9. You need 2 pcs of cabe merah besar, buang biji, potong2.
  10. It’s 2 pcs of cabe hijau, buang biji, potong2.
  11. Prepare of Rawit sesuai selera (utuh).
  12. It’s 5-6 sdm of air asem medan (boleh asem jawa).
  13. Prepare 1 pcs of gula jawa (geprek, agar tdk terlalu susah larut).
  14. Prepare Secukupnya of garam, merica, gula dan royko.
  15. It’s Secukupnya of minyak goreng untuk menumis (5-6 sdm).

Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang. Hangat dan pas untuk menemani kamu di musim hujan.

Asem-asem daging seri 2 instructions

  1. Presto daging menggunakan air (daging terendam) saya akan bikin yg banjir. Krn kita suka makan dengan kuah banyak. Lama nya tergantung dr panci presto. Saya 20-25 menit. Lalu tiriskan daging nya..

  2. Siapkan semua bahan.

  3. Panaskan minyak, masukkan duo bawang, lengkuas, rawit, tomat, daun salam, gula jawa, daging, tahu. Aduk rata sambil di tambahkan air asem, garam, gula, merica dan penyedap. Br belimbing wuluh. Tambahkan kuah kaldu sapi jika terlalu kering. Aduk lalu tes rasa.

  4. Saya tidak tambahkan kecap manis, krn dr gula jawa manisnya sudah cukup. Kalau kurang asem, asem medan bs di rebus bareng..

  5. Jadikan satu tumisan dengan kuah rebusan daging. Aduk rata, tes rasa kembali..

Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah, terutama solo. dengan bahan dari daging dengan macam macam cabai besar merah hijau tapi tidak begitu pedas bahkan agak. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan.