Суп солянка.
You can cook Суп солянка using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Суп солянка
- You need 300 гр of Свинины.
- Prepare 2 of охотничьих колбаски.
- Prepare 2 of рубленых сосиски.
- It’s 2 of соленых огурца.
- You need 3-4 of картошки.
- Prepare of лук.
- It’s of морковь.
- Prepare of помидор.
- Prepare of оливки.
- Prepare of лавровый лист.
- Prepare of перец горошком.
- It’s of томатная паста.
- Prepare of растительное масло.
Суп солянка step by step
Свинину помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на слабом огне минут 40..
Нарезать соломкой огурцы, лук, морковь, помидор..
Все овощи отправить на сковородку, пожарить, добавить томатную пасту и немного бульона..
Сосиски и оливки порезать..
Мясо вытащить из бульона, нарезать кусочками и опять отправить в бульон..
В бульон добавить сосиски, оливки, картошку и жареные овощи, дать покипеть минут 20, добавить специи, соль и выключить..
Солянка хороша, когда немного настоится, можно заправить сметаной, положить кружочек лимона. Приятного аппетита !.
