Bolu Kukus Mekar.
You can cook Bolu Kukus Mekar using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bolu Kukus Mekar
- You need 2 butir of telur ukuran besar.
- You need 250 gr of gula pasir.
- You need 1 sdt of ovalet.
- It’s 250 gr of tepung protein rendah(kunci biru).
- Prepare 175 ml of air kelapa / air soda (saya pakai air soda).
- You need 1 sdm of coklat bubuk kualitas bagus.
- Prepare 1 sdt of pewarna coklat.
Bolu Kukus Mekar step by step
Siapkan panci kukusan, beri air secukupnya dan nyalakan api alasi tutupnya dengan kain/serbet bersih. Mixer telur, gula dan SP sampai tercampur rata.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air soda.
Bagi 2 adonan, yang satu biarkan putih yang satu beri coklat bubuk+pewarna coklat ( atau sesuai selera untuk kombinasi warnanya?.
Ambil cup muffin isi dengan satu sdm adonan putih selang seling dengan 1 sdm adonan coklat.
Kukus selama kurang lebih 10-15 menit (saya kisaran 12 menit) kasih jarak jangan terlalu berdempetan. Pastikan panci kukusan benar2 panas dan keluar asapnya. Hati 2 air jangan kebanyakan nanti uap air bisa naik dan bolkus nya ga mau ketawa.
Ini dia jadi 12 biji, alhamdulillah mekar semua.
Untuk warna boleh sesuai selera ya.
Hemmm enakkk.. kayak beli di toko roti.
