Asem Asem Daging Seger. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Halo Moms, yuk kita masak Asem Asem Daging, rasanya hmmm yummy. Asem Asem Daging Seger

You can cook Asem Asem Daging Seger using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asem Asem Daging Seger
  1. It’s 1 ons of tetelan.
  2. Prepare 1 ons of daging sapi.
  3. It’s 6 buah of buncis (potong sekitar 2 cm).
  4. Prepare Secukupnya of wortel (potong sesuai selera).
  5. You need 2 of tomat hijau.
  6. Prepare 1 of tomat merah.
  7. You need 5 butir of asam jawa.
  8. You need Sejumput of gula jawa.
  9. You need Secukupnya of gula pasir, garam, kaldu bubuk.
  10. Prepare 6 buah of cabai setan.
  11. It’s Secukupnya of air.
  12. It’s of Bumbu iris.
  13. Prepare 5 siung of bawang merah.
  14. It’s 3 siung of bawang putih.
  15. Prepare of Bahan pelengkap.
  16. You need of Lengkuas (geprek).
  17. You need of Jahe (geprek).
  18. Prepare 3 lembar of daun salam.

Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.

Asem Asem Daging Seger step by step

  1. Rebus tetelan dan daging. Pakai metode blansir ya sama metode 5.30.7 (5 menit merebus, 30 menit matikan api diamkan tutup panci, 7 menit rebus lagi).. jadi air rebusan aku buang karna banyak kotoran nya.

  2. Tumis bumbu iris tunggu hingga wangi masukkan bahan pelengkap. Tumis.

  3. Masukkan buncis, wortel, tetelan dan daging lalu tambahkan air.

  4. Masukkan cabai setan, tomat hijau dan asam jawa.

  5. Waktunya seasoning : gula jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk.

  6. Tunggu hingga mendidih dan cek rasa.

  7. Matikan api. Masukkan tomat merah. Kelarr.

Itulah resep membuat asem-asem daging ala chef yummy yang nikmat dan segar apabila dinikmati saat siang hari. Kalian bisa melihat resep resep lainnya di Yummy App. Ayo Eka silahkan dicoba, bikinnya gampang rasanya enak dan segar di tenggorokan. Hmmm sudah lama saya nggak bikin jawab komen jadi ngiler sendiri he he. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang.