Asem Asem Daging. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem Asem Daging

You can have Asem Asem Daging using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem Asem Daging
  1. Prepare 1/4 kilo of daging sapi.
  2. Prepare 2 buah of Wortel.
  3. It’s 1 ons of Buncis.
  4. You need sesuai selera of Cabe.
  5. It’s 7 siung of Bawang merah.
  6. You need 5 siung of Bawang putih.
  7. It’s of Bawang merah goreng utk taburan.
  8. It’s of Laos digeprek.
  9. Prepare of Jahe digeprek.
  10. Prepare of Sereh 2 batang digeprek.
  11. It’s 5 lembar of Daun salam.
  12. It’s 5 sdm of Kecap manis.
  13. It’s of Garam, gula, kaldu jamur.

Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.

Asem Asem Daging instructions

  1. Rebus daging sampai empuk..lalu potong2.

  2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah. Bila suka pedes semua cabe bisa langsung diiris2 sekalian.

  3. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan cabe, laos, sereh, daun salam..

  4. Masukkan dagingnya, oseng sebentar, tambah air.

  5. Tambah garam, gula dan kaldu jamur serta kecap dan rebus lagi sampai mendidih. Terakhir masukkan wortel dan buncis. Kalo sudah matang beri taburan bawang merah goreng.

Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan.