Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
You can cook Bubur Kacang Hijau using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bubur Kacang Hijau
- You need 250 gram of kacang hijau.
- It’s 3 bungkus of santan kara.
- Prepare 200 gram of gula pasir.
- Prepare 2 bungkus of vanili bubuk.
- You need 1/4 sdt of garam.
- It’s 1 liter of air.
- Prepare of Pelengkap:.
- It’s of Roti tawar.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia.
Bubur Kacang Hijau step by step
Rendam kacang sekitar 3 jam.
Setelah kacang mengembang, masukan air & kacang rebus hingga empuk.
Setelah empuk & mendidih tambahkan gula pasir, garam, vanili & santan masak hingga mendidih kembali & matang.
Setelah matang angkat & sajikan dengan roti tawar.
Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak.
