Asem asem daging. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem asem daging

You can cook Asem asem daging using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asem asem daging
  1. You need 250 gram of daging sapi has dalam.
  2. You need 5 buah of tomat ijo.
  3. You need 10 batang of buncis.
  4. You need 6 butir of telor puyuh (optional bisa diskip).
  5. You need 2 buah of daun salam untuk merebus daging.
  6. Prepare of Bumbu tumis :.
  7. You need 8 siung of bawang merah.
  8. You need 5 siung of bawang putih.
  9. It’s Seruas of lengkuas (digeprek).
  10. You need Secukupnya of garam, merica, gula, kaldu jamur.
  11. You need 1 sdm of kecap manis.

Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.

Asem asem daging instructions

  1. Cuci bersih daging sapi lalu dipresto dengan daun salam, kurleb 20 menit..

  2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas hingga harum..

  3. Masukkan tumisan bawang ke dalam air rebusan daging, lalu tambahkan tomat ijo & buncis. Masak kembali hingga mendidih..

  4. Tambahkan kecap, garam, merica, gula & kaldu jamur sesuai selera..

  5. Setelah matang & rasa pas, angkat lalu hidangkan..

Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan.