Суп-солянка.
You can have Суп-солянка using 9 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Суп-солянка
- It’s of Курица, любая часть, кроме крыльев и спины.
- It’s of Колбаса вареная.
- It’s of Сервелат.
- It’s of Маринованные огурцы.
- Prepare of Маслины чёрные без косточки.
- It’s of Томатная паста.
- Prepare of Лук репчатый.
- You need of Морковь.
- You need of Лимон.
Суп-солянка step by step
Варим куриный бульон..
Лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной тёрке..
Варёную колбасу, сервелат и огурчики нарезаем соломкой..
На сковороде обжариваем лук, морковь (немного)..
Добавляем в сковородку колбасу, через пару минут добавляем огурцы и пару столовых ложек томатной пасты, хорошо перемешиваем и тушим ещё минутку..
Курицу из бульона нарезаем или нарываем на кусочки, как больше нравится. Я режу кубиками..
Отправляем курицу обратно в бульон, добавляем заправку со сковородки..
Нарезаем маслины колечками и добавляем в суп, солим по вкусу и варим пару минут после закипания..
Добавляем зелень по желанию..
Перед подачей в тарелку добавляем дольку лимона..
Чем больше колбасы, тем вкуснее. Вместо или вместе с вареной колбасой можно использовать сосиски..
Получается очень вкусный супчик-солянка..
Приятного Вам аппетита! 😻.
