Gehu Bakso Pedas.
You can cook Gehu Bakso Pedas using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gehu Bakso Pedas
- It’s 10 buah of tahu kulit (tahu pong atau tahu kuning boleh).
- Prepare 8 sdm of tepung terigu.
- It’s 2 sdm of tepung tapioka.
- It’s 1 btg of Bawang Daun, iris halus.
- It’s of Bumbu Halus untuk Adonan:.
- It’s 2 siung of Bawang putih.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
- Prepare Secukupnya of air untuk adonan.
- Prepare of Bahan isian ada diresep sebelumnya.
Gehu Bakso Pedas instructions
Haluskan bumbu halus dan tambahkan ke campuran tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan irisan bawang daun dan tambahkan air secukupnya, sampai mencapai adonan yang diingankan, jangan terlalu encer ya mom! Kalo keenceran kulit nya gak terlalu nempel..
Belah tengah tahu dan keluarkan sedikit isinya, lebih enak sih kalo pakai tahu pong, karena isinya kopong tapi saya gak terlalu suka 😅. Lalu masukan isian secukupnya. Ulangi sampai selesai. Sisihkan.
Panaskan secukupnya minyak goreng, agak banyak sih, sampai gorengan nanti bisa terendam. Celupkan tahu isi pada adonan tepung sampai merata lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Ulangi sampai selesai semua tahu. Angkat dan tiriskan..
Gehu bakso pedas siap disantap sebagai cemilan..
Selamat mencoba bunda, dan semoga berhasil 😻.
