Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
You can cook Bubur Kacang Hijau using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bubur Kacang Hijau
- You need 200 gr of kacang hijau.
- You need 1300 ml of air.
- You need 125 gr of gula merah.
- You need 1 jempol of jahe geprek.
- You need 30 gr of gula pasir (selera).
- Prepare 1 jempol of sereh geprek.
- Prepare 2 lbr of daun pandan.
- You need 1 sachet of santan instant kemasan kecil.
- It’s 1/4 sdt of garam.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia.
Bubur Kacang Hijau step by step
Mempersiapkan bahan-bahannya..
Didihkan air masukkan kacang hijau, sereh, daun pandan dan jahe hitung 5 menit saat mulai dimasukkan pada air yang berisi kacang hijau yang mulai mendidih kembali. Lalu matikan api kompor dan tutup panci selama 30 menit..
Hidupkan kembali api kompor selama 7 menit aduk sesekali hingga kacang hijau merekah (jika belum merekah tambah beberapa menit). Lalu masukkan gula merah iris, gula pasir, garam dan santan instant. Sambil diaduk dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak.
