Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
You can have Bubur Kacang Hijau using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bubur Kacang Hijau
- It’s 200 gr of kacang hijau.
- Prepare 6 buah of pisang kepok.
- Prepare 250 gr of gula jawa.
- It’s 1 pcs of santan instan.
- It’s 1 lembar of daun pandan.
- You need 2 cm of jahe.
- It’s Sejumput of garam.
- You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
- You need secukupnya of Air.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia.
Bubur Kacang Hijau step by step
Cuci bersih kacang hijau, rendam dalam air semalaman..
Cuci ulang kacang hijau masukkan dalam panci beri air lalu masak sampai mendidih..
Diamkan kurleb 20 menit jangan lupa tutup rapat agar kacang hijau mekar..
Potong2 pisang kepok, masukkan dalam panci, masukkan jahe, daun pandan, sejumput garam dan gula jawa. Masak hingga mendidih..
Masukkan vanili bubuk dan santan aduk2 sampai mendidih..
Cek rasa, siap disajikan..
Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak.
