Sup Kepiting Jagung ala Bunda Anindya. Sup Kepiting Jagung ala Bunda Anindya

You can cook Sup Kepiting Jagung ala Bunda Anindya using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Kepiting Jagung ala Bunda Anindya
  1. It’s 250 gr of daging kepiting.
  2. It’s 1 kaleng of jagung pipil.
  3. It’s 2 butir of telur ayam.
  4. You need 5 sdm of Tepung Beras.
  5. It’s 5 sdm of Tepung Tapioka.
  6. It’s 1 batang of Daun bawang.
  7. Prepare sesuai selera of Parsley bubuk.
  8. You need of Penyedap rasa secukupny.
  9. It’s secukupnya of Garam + merica.
  10. It’s 1 liter of Air matang.
  11. You need of Bumbu dasar (bawang merah, bawang putih, kemiri) yg sdh dihaluskan.
Sup Kepiting Jagung ala Bunda Anindya step by step

  1. Siapkan semua bahan, Didihkan air matang.

  2. Masukkan daging kepiting sambil terus diaduk, masukkan jagung pipil sampai setengah matang, selanjutnya masukkan telur ayam yg sudah dikocok lepas secara perlahan sambil terus diaduk supaya tekstur telur pecah.

  3. Tambahkan irisan daun bawang, parsley bubuk, garam dan merica, penyedap rasa sambil terus diaduk.

  4. Tambahkan bumbu dasar ala bunda anindya (resep bumbu pernah diposting sebelumnya), matikan api.

  5. Kemudian masukkan tepung beras dan tepung tapioka yg sudah dicampur dengan air sehingga mjd tekstur cairan putih, aduk terus sampai mengental. Siap disajikan selagi hangat….