Asem Asem Daging Sapi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Asem Asem Daging Sapi

You can have Asem Asem Daging Sapi using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asem Asem Daging Sapi
  1. It’s 500 gr of daging sapi.
  2. You need 250 gr of buncis.
  3. It’s 250 gr of wortel.
  4. You need of Bumbu.
  5. You need 7 siung of bawang merah.
  6. You need 7 siung of bawang putih.
  7. Prepare 7 of cabe rawit ijo.
  8. You need 3 of cabe rawit merah.
  9. Prepare 2 buah of tomat.
  10. You need Secukupnya of asem (sesuai selera).
  11. It’s Secukupnya of garam & penyedap rasa.
  12. You need 3 lembar of daun salam.

Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu.

Asem Asem Daging Sapi instructions

  1. Potong potong sayur, bumbu dan daging(oiya saya pakai daging yang sudah saya giling).

  2. Ulek sebagian bumbunya bawang merah bawang putih & cabe (bisa skip langkah ini, sesuai selera).

  3. Gongso bumbu yang di ulek dan yang diiris gongso sampe baunya harum.

  4. Lalu masukkan sayurnya aduk, kemudian masukkan dagingnya aduk rata.

  5. Masukkan air, asem, garam, penyedap rasa beserta daun salam kemudian tunggu hingga mendidih lalu cek rasanya dan siap di hidangkan.

Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Asem-asem daging sangat cocok dimakan kapan pun. Apalagi dilengkapi dengan sepiring nasi hangat dan kerupuk.