183. Asem Asem Daging. Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Hidangan ini sangat cocok disajikan bersama nasi hangat, baik untuk makan siang maupun malam. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat.
You can have 183. Asem Asem Daging using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 183. Asem Asem Daging
- You need 500 gr of daging sapi.
- You need 1/2 buah of nanas, dipotong.
- Prepare 100 gr of kubis, dipotong.
- You need 3 lembar of daun salam.
- You need 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 ruas of lengkuas digeprek.
- Prepare 1 ruas of kunyit digeprek.
- You need 1 ruas of jahe digeprek.
- Prepare 3 of cabe merah, buang bijinya, iris tipis.
- You need 1 buah of tomat, iris tipis.
- Prepare 15 of cabe rawit.
- Prepare 8 of bawang merah iris tipis.
- You need 5 of bawang putih.
- You need Sejumput of asam jawa, dilarutkan air secukupnya.
- Prepare of Gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, air dan minyak goreng.
Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan. Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Sedangkan, rasa pedasnya berasal dari cabai merah besar dan cabai hijau gendut yang banyak ditemui di dataran tinggi Jawa Tengah. Asem-Asem Daging Sapi - Ada banyak jenis sajian lezat dari bahan dasar daging yang dapat dihidangkan untuk makan malam yang spesial, salah satunya adalah Resep Asem-Asem Daging Sapi.
183. Asem Asem Daging instructions
Potong daging sesuai selera, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.
Persiapkan semua bahan yang lain.
Tumis duo bawang hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan kunyit tumis kembali hingga harum.
Masukkan irisan cabe merah dan nanas, masukkan sedikit air, tumis hingga agak layu Masukkan daging dan kubis, aduk rata.
Tambahkan air bila perlu, Masak hingga mendidih, masukkan air asam jawa, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, cicipi rasanya.
Masukkan cabe rawit dan tomat, masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.
Angkat dan siap disajikan.
Masakan Asem-Asem Daging ini sangat mudah dibuat, dan merupakan masakan khas yang sudah sangat populer di Kabupaten Demak. Suara.com - Resep Asem-Asem Daging Sapi, Pedas Segarnya Menggoda Selera Akhir pekan, waktunya memasak hidangan spesial untuk seluruh anggota keluarga. Jika Anda masih mencari inspirasi hidangan apa yang akan Anda masak untuk memuaskan lidah seluruh anggota keluarga, cobalah resep Asem-Asem Daging Sapi. Namun, Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Bagi Anda yang ingin menikmati makanan dengan rasa asem dan lezat daging sapi ini tak perlu jauh-jauh datang ke daerah yang khas dengan menu ini.
