Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
You can cook Bubur Kacang Hijau using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bubur Kacang Hijau
- You need 250 gram of kacang hijau.
- You need 1/2 butir of kelapa parut/santan instan.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- You need 2 sdm of tepung maizena/tepung beras.
- You need 1 buah of gula merah.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need secukupnya of Gula pasir.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia.
Bubur Kacang Hijau instructions
Siapkan bahan. Rendam kacang hijau, semalaman atau 8 jam.
Kacang hijau yang telah direndam, dicuci bersih dan direbus sampai empuk/pecah.
Setelah empuk masukkan daun pandan, gula pasir, gula merah, garam dan tambahkan santan kurleb 200 ml.
Masak hingga mendidih, lalu tambahkan larutan tepung maizena/tepung beras *sebaiknya dilarutkan dgn sedikit air, agar tdk menggumpal. Dan siap disajikan.
Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak.
