Bubur kacang hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
You can have Bubur kacang hijau using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bubur kacang hijau
- It’s 1/4 kg of kacang hijau, cuci bersih rendam 2-3 jam.
- Prepare 1 sachet of santan instan.
- It’s 4 keping of gula merah/aren.
- Prepare 4 cm of jahe, geprek.
- You need 5 sdm of gula pasir.
- Prepare 2 lembar of daun pandan, ikat simpul.
- Prepare 1 sachet of vanili bubuk.
- Prepare 2,5 liter of air.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia.
Bubur kacang hijau instructions
Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang hijau yang sudah direndam, daun pandan, jahe geprek.
Rebus kacang hijau sampai empuk, ditandai dengan merekah kacang hijau tersebut, sampai air menyusut kurang lebih tinggal 1 lt lagi.
Masukkan gula merah, gula pasir, vanili, koreksi rasa jika kurang manis boleh ditambahkan gula pasir atau gula merah lagi.
Setelah dirasa pas, manis nya masukkan santan instan aduk aduk sampai mendidih, matikan kompor, angkat, dan sajikan.
Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak.
