Capcay Goreng Komplit Sederhana. Disebut goreng karena kuahnya sedikit, disebut komplit karena bahannya banyak, disebut sederhana karena. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep capcay yang perlu kamu coba di rumah. Capcay Goreng Komplit Sederhana

You can have Capcay Goreng Komplit Sederhana using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Capcay Goreng Komplit Sederhana
  1. It’s 1 buah of wortel ukuran besar.
  2. It’s 1 ikat of sawi hijau.
  3. You need 1 ikat of sawi putih ukuran kecil.
  4. Prepare 1 bungkus of kembang tahu.
  5. It’s 5 buah of jagung baby.
  6. Prepare 2 buah of sosis sapi kecil.
  7. You need 5 buah of bakso ukuran kecil.
  8. It’s 3 siung of bawang merah.
  9. You need 2 siung of bawang putih.
  10. You need Secukupnya of kaldu jamur.
  11. It’s Secukupnya of lada bubuk.

Capcay Sayur ada dua jenis yang kita kenal, yaitu terdiri dari jenis Capcay Rebus atau. Capcay dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti "aneka ragam sayur" namun hal ini juga bisa berarti sepuluh sayur, karena 'cap' memiliki arti sepuluh sedangkan 'cai' berati sayur. Sebelumnya kita sudah pernah membahas tentang cara membuat capcay kuah , nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas resep capcay goreng sederhana. Resep Cara Membuat Capcay Goreng Sederhana - Capcay merupakan menu masakan khas yang sering dihidangkan oleh masyarakat Tionghoa.

Capcay Goreng Komplit Sederhana step by step

  1. Cuci semua sayuran (wortel, sawi hijau, sawi putih dan jagung baby) iris tipis atau sesuai selera..

  2. Rendam kembang tahu sampai layu kemudian buang airnya, dan iris sesuai selera..

  3. Iris bakso dan sosis sesuai selera..

  4. Iris tipis bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai harum..

  5. Setelah bawang harum, masukan wortel terlebih dahulu oseng-oseng sampai layu, kemudian masukan jagung..

  6. Setelah itu, masukan bakso, sosis, oseng sebentar, masukan lagi kembang tahu, oseng sampai tercampur..

  7. Terakhir masukan sawi hijau dan sawi putih, oseng-oseng lagi sampai kempes kemudian kasih kaldu jamur dan lada bubuk jangan lupa koreksi rasa..

  8. Capcay goreng komplit sederhana siap dihidangkan.

Menu masakan yang satu ini memiliki berbagai aneka sayuran dalam seporsinya, jadi dapat dipastikan bahwa masakan capcay ini kaya akan banyak vitamin. Capcay sendiri dapat diartikan sebagai masakan sepuluh sayuran, namun bukan berarti menu masakan capcay ini harus. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.