Resep bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau sudah lama dikenal sebagai jajanan tradional di Indonesia. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
You can have Resep bubur kacang hijau using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Resep bubur kacang hijau
- You need of Kacang Hijau.
- It’s 250 gr of kacang hijau.
- Prepare 150 gr of Gula merah/Selera.
- It’s 85 gr of Gula Pasir/Selera.
- Prepare 2 Lembar of Daun Pandan.
- You need 1,5 Liter of Air Matang.
- You need of Kuah Santan.
- It’s 1 buah of Santan kental.
- You need 1 Lembar of Daun Pandan.
- Prepare 1/4 Sdt of Garam.
- Prepare 50 ml of Air matang.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak.
Resep bubur kacang hijau instructions
Rendam Kacang Hijau selama +- 3jam, sampai kacang hijau bermekaran.
Iris tipis gula merah, agar gula merah cepat larut ketika saat di rebus.
Masukan Kacang hijau kedalam panci yang sudah di isi air, lalu tunggu sampai air mendidih.
Lalu masukam gula merah, lalu aduk hingga merata.
Masukan 2 lembar daun pandan, aduk lagi.
Lalu masukan Gula Pasir nya, dan aduk hingga tercampur merata.
Lalu aduk hingga tercampur secara merata., dan diamkan selama +- 15 menit sampai air benar-benar berkurang..
Jika air sudah benar- benar berkurang, lalu kita angkat..
Membikin Kuah Santan : masukan Santan kental, lalu beri sedikit Air matang, lalu aduk terus agar tidak santan tidak pecah..
Lalu masukan Daun Pandan, aduk lagi hingga tercampur merata.
Agar santan nya ada rasa gurih, tambah kan 1/4 sdr garam/ sejumput. lalu aduk hingga merata.
Jika santan nya sudah mendidih banget matikan apinya..
Lalu masukan kacang hijaunya kedalam mangkuk, lalu tuangkan kuah santan nya, dan kacang hijau nya siap di hidangkan.
Resep dengan petunjuk video: Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Cuci bersih kacang hijau, diamkan semalaman. Bilas kacang hijau yang telah di rendam lalu rebus hingga empuk. Resep Bubur Kacang Hijau Spesial - Kacang hijau merupakan salah satu jenis palawija yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk masa pertumbuhan. Bentuknya yang kecil dan keras membuat kacang hijau harus dijadikan olahan makanan yang enak di konsumsi.
